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Monday, August 29, 2011

A dinner at Piero's house..Una cena a casa di Piero..

Sformatino di verdure grigliate,con mozzarella e basilico,rosa di capocollo dolce e una riduzione di aceto balsamico al basilico.
Ravioli ripieni di funghi e peperoncino su una salsa di pomodoro al basilico e con sopra una quenelle di Crema di olive Taggiasche.
Coccante di Cioccolato al latte con coulis di Caramello e Frutti di bosco.

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A funny Italian mix of cheese and salami..Un simpatico Affettato all'italiana

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